随着广东新冠肺炎疫情的反扑，2021年5月30日，广东省中医药局为进一步做好广东省新冠肺炎的中医治未病工作，研究编制《广东省2021年夏季新冠疫情期间中医治未病指引》（以下简称《指引》）。内容如下：
入夏以来，广东地区气候炎热、湿气较盛，易产生热盛阳浮、汗多伤津、湿阻脾胃的情况。
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根据“天人合一”“药食同源”的理念和南方人皮肤腠理疏松的特点，治未病养生保健应以顾护人体的肺胃津液和调运脾胃为主，佐以清利湿热。
广东省新冠肺炎中医治未病指引
广东疫情反扑，广东省中医药局依据中医养生保健理念，结合广东时下气候特点，编制了《广东省2021年夏季新冠疫情期间中医治未病指引》，再次将陈皮列入药食同源预防方中。
（注意：以上处方用于大众人群作为调理、预防使用，不能用于患病后的治疗，如遇不适，请及早就医。）
为什么陈皮会列入其中？
本次《指引》中指出，治未病养生保健应以顾护人体的肺胃津液和调运脾胃为主，佐以清利湿热。
“理肺健脾”是此次防护的重点，而陈皮能出现于药方列表中，是因为陈皮恰好是调理脾胃、燥湿化痰、促进抗炎的小能手，陈皮性温，又偏入脾肺二经，最善化此二经之痰。
陈皮属于药食同源，对心血管、消化系统、呼吸系统、泌尿生殖系统、抗炎均有功效。其三大有效成分：柠檬烯能抗肿瘤、柠苦素有化痰、润肺、理气之功效，黄酮类物质能抗癌。所以，陈皮再次被列入新冠预防食疗方，并非无道理。
新会陈皮之效，古今可见
《本草纲目》里记载：“（陈皮）苦能泄能燥，辛能散，温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功”。典型的和药特性：祛湿、健脾、养胃、疏肝、行气；而这些特性新会陈皮都包含了。
近年来，不少研究也表明新会陈皮（柑茶）能有效调节消化系统，对肠道菌群、益生菌的调节作用特别明显，提高免疫及抗氧化水平。
▲钟南山院士针对研究结果充分肯定了新会陈皮（柑茶）的保健作用。
2020年，钟南山院士再次发言表示：“（陈皮）茶和陈皮，对粘液以及污染物质的排出有明显的好、改善。”
“未病先防”，提高免疫力
《黄帝内经》针对养生明确提出，“圣人不治已病，治未病；不治已乱，治未乱”“治未病”的思想，不但体现了古人居安思危的忧患意识，同时也是古代医学的最高境界。
“治未病”分为三个层次：
未病先防——健康时应采取各种有效措施做好预防工作；
欲病防变——亚健康时虽无器质性病变，但身体功能已有改变，需要尽快调整自己的状态，以防向疾病发展；
已病防传变——生病后一定要做到早诊断早治疗以防加重。
陈皮抗疫，有益无疫。
提高自身免疫力，不妨多喝点陈皮茶！
